很多人在买酒柜的时候(hou),总是不知道看哪(na)些(xie)捡择(xie)参数(shu),导致(zh酥遮i)苦难不已,现(xian)在小编(bian)就带大(da)家看看好酒柜都需要具(ju)备哪(na)些(xie)(xie)条件?
(1)压缩机酒柜 VS 半导(dao)体酒柜
具叛压缩(suo)机酒柜(Compressor)主要(yao)通过气液(ye)转化来制(zhi)冷(leng)(leng),具有制(zhi)冷(leng)(leng)快(ku碴芥ai)(比半(ban)导体酒柜快(kuai) 20-30%)、制(zhi)冷(leng)(leng)效果好、容量大等特点。
半(ban)导体(ti)酒柜(Thermoelectric)以半(ban)导体(ti)芯片通电制冷(leng),具有无(wu)噪音(yin)、无(wu)震动(酒柜工(gong)作(zuo)时(shi)基本无(wu)震捞挥动,避震功能更优越)、无(wu)污染(翘娜不含制冷(leng)剂)、体(ti)积小等特点。
压缩庆深机酒柜(ju)的温(wen)控范围大,在 5-22标眉℃ 范围之间,制冷功能不(bu)会受到外(wai)界太(tai)大的影响(xiang)。而半导体酒柜(ju)的温(wen)度(du)(du)只能低(di)于外(wai)界温(wen)度(du)(du) 8-10℃,高温(wen)地区不(bu)适用。
(2)单温区酒柜(ju) VS 双温区酒柜(ju)
单温(wen)(wen)区酒(jiu)(jiu)柜意(yi)味着它(ta)只有一个温(wen)(wen)度传感器(qi)(qi)和温(wen)(wen)度控(kong)制(zhi)器(qi)(qi),这种(zhong)酒(jiu)(jiu)柜一般(ban)更适用于(yu)以某(mou)种(zhong)类型葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)为主的(de)情况(比(bi)如(ru)说家里的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(ji括改u)以红葡(pu)萄(tao)(tao)酒(线考jiu)(jiu)为主,兼几瓶白葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu))。
需要注意的(de)是(shi),单(dan)温区酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)底部和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)顶部的(de)温度也会有(you)(you)所不同(酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)体积越(yue)(yue)大的(de)时候,温度差(cha)异越(yue)(yue)明显),一般而言,底部的(de)温度更低,顶部的(de)温度更高(gao)。双温区酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)则有(you)(you)两个温缕蜒度控制器,红葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)可以分区存(cun)放(fang)。
(3)木(mu)质酒柜 VS 金(jin)属酒柜
木质酒(jiu)柜的主体框(kuang)架用(yong)实(shi)(shi)木制(zhi)作,高(gao)(gao)档豪华的实(shi)(shi)木外观,极具(ju)家具(ju)艺术感,可(ke)以很好地与(yu)红(hong)木家具(蚤霞ju)、紫檀家具(ju)等(deng)配套,体现优(you)雅高(gao)(gao)贵感。
而且,实木一般(ban)能(neng)散发出木头的(de)香(xiang)气,是有(you)生(sheng)命(ming)的(de)载体,用有(you)生(sheng)命(ming)的(de)酒柜来储藏(zang)具有(you)娇贵生(shen扇胀g)命(ming)的愿阐(de)葡萄酒,相得益彰。
金属酒(jiu)(jiu)柜主要(yao)(yao)用各(ge)种(zhong)金属材料(liao)和合(he)成塑料(liao)制(zhi)作,一般外(wai)形比较时尚,金属质感(gan)的酒(jiu)(jiu)柜也(ye)能带来些许硬(ying)朗的感(gan)觉。此外(wai),如果(guo)酒(jiu)(jiu)柜内放酒(jiu)(jiu)瓶(ping)的层架是(shi)金属制(zhi)的,要(yao托足)(yao)注意看下架子(zi)的结实程(cheng)度(du)。很可能放 750ml 普通瓶(ping)型(xing)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)时没问题,但(dan)放香槟(Champagne)等起泡酒(jiu)(jiu)的重瓶(ping)型(xing)酒(jiu)(jiu)时架子(zi)承受(shou)不住重量,弯曲变形甚(shen)至断裂。
(4)可以控制酒柜(ju)内的空气湿度(du)
很(hen)多(duo)酒柜(ju)都只(zhi)有(you)(you)通气(qi)功能,而没有(you)(you)湿(shi)气(qi)控(kong)制系统(tong)。在没有(you)(you)湿(shi)气(qi)控(kong)制系统(tong)的(de)情况下(xia),酒柜(ju)内(nei)(nei)的(de)空(kong)气(qi)湿(shi)度(du)(du)通常是 40%,如果有(you)(you)湿(shi)气(qi)控(kong)制系统(tong),酒柜(ju)内(nei)(nei)的甸殷(de)空(kong)气(qi)湿(shi)度(du)(du)则(ze)可以增加,达 50% 甚至以上。
在空气(qi)太过干(gan)燥的情(qing)况下(xia),用于封(feng)瓶的软木塞很容易变得(de)干(gan)燥,密封(feng)性变差,甚至开裂,让葡萄酒轻(qing)易变质篱浇。理想(xiang)的空气(qi)湿(shi)度是 60-70%。
(5)酒柜内气温(wen)波(bo)动(dong)要小
冰(bing)箱(xiang)也(ye)有(you)制冷功能,但(dan)其保(bao)存葡萄(tao)酒的性(xing)能比(bi)酒柜差,原(yuan)因是(shi)师痕冰(bing)箱(xiang)里实际的温(wen)(wen)度(du)与设定温(we湿效n)(wen)度(du)相差比(bi)较大,经常处于不稳定状态,很难保(bao)证葡萄(tao)酒储存的温(wen)(wen)度(du)需(xu)求。
虽说酒(jiu)柜(ju)内有专业精密的(de)(de)(de)温度(du)(du)控(kong)制器(qi),对温度(du)(du)控(kong)制的(de)(de)(de)精确性和稳定性较好,但是(shi)不同(tong)品质药磺的(de)(de)(de)酒(jiu)柜(ju)在温度(du)(du)控(kong)制的(de)(de)(de)精确性方面还是(shi)有所不同(tong)的(de)(de)(de)。
例如,一个品质非常(chang)好的酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju),其实际温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)和(he)设定温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)只(zhi)允价闲许 0.6℃ 的误差;而品质稍差的酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)在(zai)实际温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)与设定温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)方(fang)面可(ke)能(neng)相差 2.8℃。酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)里的温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)也有波动,为保护葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu),最好的方(fang)式是(shi)将(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)填(tian)满。当酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)里装满葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)时,酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)需要花更长(zhang)的时间来达到设定温(wen)(wen)(wen)度(du)(du),当酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶内的酒(jiu)(jiu)(jiu)液也达到了(le)该温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)时,酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)内的温(wen)(wen)(wen)度(du)(du)波动就会变(bian)小。
因为(wei)此(ci)时(shi)葡萄(tao)酒(jiu)的袋邓作用(yong)就(jiu)相当于一(yi)片水域对(dui)某个地区的气温(wen)(wen)(wen)调节作用(yong),可(ke)以减少温(wen)(wen)(wen)差和较大的气温(wen)(wen)(wen)波动。
(6)酒柜(ju)尺寸
酒(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)并不适合(he)长期储存(cun)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)。酒(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)的(de)尺寸大(da)小应根据自己消耗葡(pu)(pu)萄(tao)(tao柒昏)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)数量(liang)来计,如果你一(yi)周大(da)概能喝(he)完 1 瓶(ping)(ping)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu),那么,52 瓶(ping)(ping)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)容(rong)量(liang)的(de)酒(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)足矣;如果一(yi)周大(da)概能喝(he)完 2 瓶(ping)(ping)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu),那么酒(jiu)(jiu)柜(ju)(ju)的(de)储存(cun)容(ron蘑膝g)量(liang)应该是可以(yi)放 104 瓶(ping)(ping)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)。