很多人在(zai)买(mai)酒(jiu)柜的时候,总是不(bu)知道看哪(na)些(xie)参数(shu)扁位,导(dao)致苦(ku)难不(村云bu)已,现在(zai)小(xiao)编就带大家看看好酒(jiu)柜都需要具(ju)备哪(na)些(xie)条件(jian)?
(1)压缩机酒(jiu)柜 VS 半导体酒(jiu)柜
压缩机酒柜(亦打ju)(Compressor)主要通过气液(ye)转化来制冷,具有(you)制冷快(比半导体酒柜(ju)快 20-30%)、制冷效果好、容量大(da)等特点。
半导佩腹(dao)体(ti)(ti)酒柜(Thermoelectric)以半导(dao)体(ti)(ti)芯(xin)片通电制冷,具有无(wu)(wu)噪音、无(wu)(wu)震动(酒柜工(gong)忠寻作(zuo)时(shi)基(ji)本无(wu)(wu)震动,避震功能更优越)、无(wu)(wu)污染(不含制冷剂)、体(ti)(ti)积小等特点。
压缩机酒柜(ju)的(de)温(w荐殊en)(wen)控范(fan)围大(da),在(zai) 5-22℃ 范(fan)围之间,制冷(leng)功能不(bu)(bu)会受到外(wai)界(jie)(jie)太(tai)大(da)的(de)影(ying)响。而半导(dao)体酒柜(ju)的(de旺管)温(wen)(wen)度只能低于外(wai)界(jie)(jie)温(wen)(wen)度 8-10℃,高(gao)温(wen)(wen)地区(qu)不(bu)(bu)适用。
(2)单(dan)温(wen)(wen)区酒柜 VS 双温(wen)(wen)区酒柜
单温(wen)区酒(jiu)柜(ju)意味着(zhe)它只有一个温(wen)度传感器(qi)和温(wen)度控制器(qi),这种(zhong)酒(jiu)柜(ju)一般更适用于以某种(zhong)类型葡(pu)萄(tao)酒(jiu)为(wei)主的情况(比(bi)如说家里(li)的葡(pu)萄(tao)酒(jiu)以红葡(俊戳pu)萄(tao)酒(jiu)为(w罕援ei)主,兼(jian)几瓶白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu))。
需要注意的是,单温(wen)(wen)区(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)底(di)部(bu)和酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)顶部(bu)的温(w扼莲en)(wen)度(du)(du)也会有(you)所不同(tong)(酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)体(ti)积越大的时候,温(wen)(wen)度(du)(du)差异越明显),一般而言,底(di)部(bu)的温(wen)(wen)度(du)(du)更低,顶部(bu)的温(wen)(wen)度(du)(du)更高。双温(wen)(wen)区(qu)(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)酒(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)则有(you)两个温(wen)(wen)度(du)(du)控制器,红葡萄酒(jiu)(jiu)(jiu)和白(bai)葡萄酒(jiu)筛严(jiu)(jiu)可以分区(qu)(qu)存(cun)放。
(3)木质(zhi)酒(jiu)柜 VS 金属酒(jiu)柜
木质(zhi)酒柜的主体框架用实木制作(zuo),高档豪华的实木炕烈外观(guan),极具(ju)家具(ju)艺术感(gan),可以(yi)很好(hao)地与红木家具(ju)、紫(zi)檀家具(ju)等配套,体现优(you)雅高贵(gui)感(gan)。
而且,实木(mu)一般(ban)能散发出木(mu)煎此头的(de)香气,是有生命(ming)的(de)载体,用有生命(ming)的(de)酒(jiu)柜来储藏具有娇贵(gui)生命(min敢活g)的(de)葡萄酒(jiu),相(xiang)得益彰。
金(jin)属酒(jiu)(jiu)柜(ju)主要用各种金(jin)属材料(liao)和合成塑料(liao)制作,一(yi)般外(wai)形(xing)比较时尚,金(jin)属质感(gan)的(de)酒(jiu)(jiu)柜(ju)也能带来些许硬朗的(de)感(gan)觉。此外(wai),如果(guo)酒(jiu)(jiu)柜(ju)内放(fang)酒(jiu)(jiu)瓶的(de)层架(jia)是金(jin)属制的(de),要注意看下架(jia)子的(de)结实程度。很(hen)可能放(fang) 750ml 普通瓶型葡萄酒(jiu)(jiu)时没(mei)问(wen)题(ti),但放(fang)香(xiang)槟(Champagne)等(deng)起泡酒(jiu)(jiu)的(de)重瓶型酒(觉盛jiu)(jiu)时架(jia)子承受(shou)不住重量,弯曲变(bian)形(xing)甚至断裂。
(4)可以控制酒柜内的空(kong)气湿(shi)度(du)
很多酒(jiu理若)(jiu)柜(ju)都只有通气功能,而没有湿(shi)气控制(zhi)(zhi)系(xi)(xi)统(tong)(tong)。在(zai)没有湿(shi)气控制(zhi)(zhi)系(xi)(xi)统(tong)(tong)的(de)情(qing)况下,酒(jiu)(jiu)柜(ju)内的(de)空气湿(shi)度(du)通常是(shi) 40%,如果有湿(shi)气控制(zhi)(zhi)系(xi)(xi)统(tong)(tong),酒(jiu)(jiu)柜(ju)内的(de)空气湿(shi)度(du)则可(ke)以增加,达 50% 甚至以上(shang)。
在空气(qi)(qi)太过干燥的(de)情况下,用(yong)于封瓶的(de)软木(mu)塞很容易变(bian)(bian)得干燥,密封性变(bian)(bian)差,甚(shen)至开裂,让(ra追湃ng)葡(pu)萄酒轻易变(bian)(bian)质。理(li)想的(de)空气(qi)(qi)湿度是 60-70%。
(5)酒柜内气温波动(dong)要小(xiao)
冰(bing)箱也有(you)制冷功(gong)能,但(dan)其保存(cun)葡萄酒(jiu)的(de)性能比酒(jiu)柜差,原(yuan)因是(shi)冰(bing)箱里实(sh悦浙i)际的(de)温度与(yu)设定温度相(xiang)差比较(jiao)大,经常处(chu)于不稳(wen)定状态,很难保证葡萄酒(jiu)储存(cun)的(de)温度需(xu)求。
虽说酒(jiu)柜内有专业精(jing)密的(de)温(wen)度(du)控制器,对温(wen)度(du)控制的(de)精(jing)确性和(he)稳定性较好(hao),但是不(bu)同(tong)品质的(de)酒(jiu)柜在温(wen)度(du)控制的(de)精(jing)确咪徐性方面还(hai)是有所不(bu)荷褐同(tong)的(de)。
例如,一个品(pin)质非常好(hao)的(de)(de)酒(jiu)柜,其实际温(wen)度(du)和设(she)定温(wen)度(du)只允许 0.6℃ 的(de)(de)误差;而品(pin)质稍差的(de)(de)酒(jiu)柜在实际温(wen)度(du)与设(she)定温(wen)度(du)方面(mian)可能相差 2.8℃。酒(j悔捶iu)柜里的(de)(de)温(wen)度(du)也有波动,为保护葡萄酒(jiu),最好(hao)的(de)(de)方式是将酒(jiu)柜填满(man)。当酒(jiu)柜里装满(man)葡萄酒(jiu)时,酒(jiu)柜需(xu)要(yao)花更(geng)长的(de)(de)时间来(lai)达(da)到(dao)(dao)设(she)定温(wen)度(du),当酒(jiu)瓶内的(de)(de)酒(jiu)液也达(da)到(dao)(dao)了该温(wen)度(du)时,酒(jiu)柜内的(de)(de)温(wen)度(du)波动就(jiu)会变小(xiao)。
因为(wei)此时葡萄酒的(d募型e)作(zuo)用就(jiu)相当(dang)于一(yi)片水(shui)域对某个地区的(d爱榔e)气温调节(jie)作(zuo)用,可以减少温差(cha)和较大的(de)气温波(bo)动。
(6)酒柜(ju)尺寸
酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)并不适(shi)合长期储存(cun)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)的(de)尺寸大(da)小(xiao)应根据自己(ji)消耗(hao)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的蛹吱(de)数量(liang)(liang)来(lai)计,如果你一周(zhou)大(da)概能喝(he)完 1 瓶(pi网梢ng)(ping)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),那么,52 瓶(ping)(ping)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)容(rong)量(liang)(liang)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)足(zu)矣(yi);如果一周(zhou)大(da)概能喝(he)完 2 瓶(ping)(ping)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),那么酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)柜(ju)的(de)储存(cun)容(rong)量(liang)(liang)应该是可以放 104 瓶(ping)(ping)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。